Kedves olvasó!
Eljött a húsvét. Vajon mit főzzek? Ami gyors ,finom,kevés munkával jár?
Azt találtam ki talán lehetne hamburger. Hazai formába-ruhába.!
Kell hozzá hamburger zsemle, irány a nagy áruház nagy zsemléért!
A többit megoldom:
- Egyik nap készítettem csirke mell és felsőcomb
darált húsból fasírtot, rá egy kis sajt, retek és hagyma, mustár és kész.
-Másik nap darálthusiból stefániát készitettem mert az még gyorsabb
 és mehet a zsemlébe mindenki összeválogatja a kedvére való összetevőket,
zöldséggel., az asztalról.  ( Most jut eszembe elfelejtettem saláta is volt a hűtőbe!).
Az elmaradt, de volt majonéz, kecsap , és mustár.

A süti kókuszgolyó. igaz nem volt kókusz de megoldottam tortadarába mártott
színes golyó lett.
Kaptam egy finom krémes sütit is és készítettem egy túrós rétest!
A tésztát készen vettem a tölteléket én csináltam az alábbiak szerint.
75 dkg túró piaci
4 tojást ( három a túróba egy a tetejére.)
1 vaníliás cukor
1 kis pohár tejfel
három kanál cukor,
két kanál búzadara
olaj a tepsibe.
ez három rúdhoz való ( én egyet csináltam és nem rétes tésztából hanem mélyhűtött
leveles tésztából.) Csak egyszer kell kinyújtani a felengedés után és lehet beletölteni
a tölteléket. harminc perc forró sütő és kész.
Ezek után sétáltunk a kertbe . Megnéztük itt járt-e a nyúl!
Láss csodát itt hagyott nekünk néhány tojást és plüss lovacskát.
Láttam az interneten újrahasznosított virágcserepeket! Nagyon tetszett!
Legjobb a régi autókerékből kerekeskút.
Gyorsan kimentem a raktárba és találtam három fületlen vödröt és egy vájdlingot!
Nosza  tettem bele virágot! 

Kellemes húsvétot mindenkinek!!!!!!!!!!!!!

Kedves olvasó!
Ma márc. 15-én mivel nemzeti ünnep van és óvodaszünet felkerekedtünk és elmentünk Kiskunmajsára!
Az idő csodálatos volt! délre megérkeztünk . Gyorsan ettünk egy kicsit és mentünk is a strandra. 
17 fok volt sütött a nap és a víz minket várt. 
Belevetettük magunkat a habokba az élményfürdő vizébe. 
Különösen tetszett a sodrófolyosó ott aztán csak úgy sodor a víz!
Panaszom van a felnöttekre: állandóan fogták a kezem pedig én már nagy fiú vagyok. 
Igaz a lábam nem mindenütt ér le, de szeretek önállóan lubickolni. A kar úszó is rajtam volt és a fedett élményben már a lábam is leér! Bi-bi ennyit nőttem. !
Egy órakor mondtam,hogy menjünk " reggelizni. "
Szerencsére a Zsuzsika hozott szendvicset ráadásul a kedvencem a sajtos zsemle volt. aztán alma.
Játék:    Volt az étkező mellett egy játszósarok direkt a gyerekeknek. Ott építettem egy várat. 
amikor meguntam összepakoltam és mondtam ,.hogy lejárt a pihenő idő mehetünk újra a vízbe. 
Nagyon megdicsért a Zsuzsika, hogy szó nélkül elpakoltam!
 Hát hiába jólnevelt vagyok! A szomszéd asztalnál is csak néztek, hogy milyen önálló fiú vagyok pedig még csak öt éves vagyok és tudom vinni a hátizsákomat is !
Visszamentünk és egy család három gyerekkel éppen labdázott a vízben. 
kérdezem a Zsuzsikát
-mért nem játszanak velem?-
- Ez nem ovi , meg kell szólalni , ha akarsz valamit. 
- Játszotok velem?
-és játszottak is. 
szerencsére az úszómester nem volt jelen mert nagy labdacsatát vívtunk!
Háromkor haza mentünk . Nem szaladoztam el. jó voltam. 
kérdezi a Zsuzsika főzzek vagy megyünk étterembe. ?
- én a tini nidzsát nézem!
- Akkor én meg főzök diós és túrós tésztát . Virsli is volt. 

Jót ettünk én már csak az ágyból néztem a TV-t. Mert fáradt voltam. beültünk a kocsiba és el is aludtam. 
Na ez egy jó kirándulás volt!
-Legközelebb ugye két napra megyünk!
-igen ha jó lesz az idő ott is maradunk. 
Puszika, pacsika, Zsoltika .

Sándor nap, Néger kocka

Kedves olvasó!        
Ma éppen Sándor nap van. Így hát elmentünk a Molnár családhoz.
Három Sándor névnap és egy Sándor születésnap!
Lám, lám ezeket kell megünnepelni!
Felkészültünk ajándékokkal  , esett az eső de minket nem tántorított el.
Már nagyon vártak minket a szomszédsággal együtt.
Természetesen jót ettünk! Volt aki ivott is jókat!
-Pacalpörkölt két tállal és krumplival.
-sült husi békkönbe tekert csirkemell és karaj töltve hagymával és sárgarépával
-fini káposztasaláta
most jött csak a legjobb. A süti.
a melléklet szerinti kakaós krémes és pogácsa
süti recept. (később beírom)

Nyolcig beszélgettünk. felhívtunk néhány cimborát aki nem jött el.
Megvitattuk az élet sorát és haza mentünk.

Néger kocka recept: 

Alaptészta:6 tojás sárgáját kikeverünk 30 dkg cukorral és 9 evőkanál vizzel.
A fehérjét habbá verjük. A sárgájához hozzá adjuk a sütőport és 30 dkg lisztet
és három evőkanál kakaóport. Végül a habot óvatosan belekeverjük.  Megsütjük.
Krém:
4 dl. tej   egy egész tojás  3 evőkanál liszt elkeverjük úgy hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá!
Ezt sűrűre főzzük .
Kikeverünk 15 dkg margarint 8 dkg vajat 25 dkg porcukrot és habosra keverjük majd a krémhez adjuk.
Máz: 2 dkg vaj 15 dkg margarin 3 evőkanál kakaó és 3 kanál liszt.
Hideg késsel felkenjük a krémre.
üdv: jóéjt!

Zsuzsanna nap

Harmadik bejegyzés

Kedves rokonaim!
Ma végre eljött a nagy nap!
Zsuzsikánál vagyunk és névnapot ünnepelünk. Már a család egyik fele meggyógyult az influenzából.
Bálintka még kissé nyáladzik orvoshoz kell majd vinni.
Gyorsan megebédeltünk.
Ebéd: Borsóleves
           Milánói
           fehérpecsenye hajába krumplival.
           tiroli krémes
fini volt. főleg a süti.
Zsoltika megjegyzése: Zsuzsika most már igazán írd le és add oda anyának a milánói receptet!
Zsolti megjegyzése. Most már a Dórinak is meg kell tanulni a tiroli krémest.
Zsuzsika megjegyzése: Nagyon örültem ,hogy a Zsoltika otthagyta a rajzfilmet a számitógépnél és magától  kijött a konyhába és
azt mondta: Zsuzsika segíthetek neked sütit sütni?
A recept megtalálható a nyilvános blogon.:kzsu.blogspot.hu
-igen segíthetsz.! Keverte a krémet, nyújtotta a tésztát. s, mit mondott az Anyjának?
-Anya én szakács leszek! ide nekem az egész sütit.
- Nem lehet,

ez holnapra  készül. ma még csak szombat van. Ez csak előkészület. Holnap lesz az ünnep. ó  .ó.
Játék: Az összes legó kockából egy nagy tornyot építettünk. Ádámka is ott volt. csak nézte ,hogy mit csinálunk.
Mikor eldőlt a torony persze ráesett a kicsikre. Ilyen a kicsik sorsa.!
A nagyobbak meg székre állva építettek tovább.
Nembaj így fejlődik , edződik a gyermek.

Puszika, pacsika, Zsuzsika, most óvodába megyünk holnap, mert már két nap jöttünk ide.
Zsoltika Bálintka Ádámka és szüleik, Zsolt papa.

           

Kedves olvasó!
Most indul a napló szerű bejegyzéseim.
Napi események és receptek találhatók rajta.
Elő lépésként elmesélem ,hogy nemrég volt a névnapom.
Kissé csúszott mert mindenki beteg volt a családban.
Tarolt az influenza. Most nagy lázban égek főzni kell a
családra. pénteken levágtam a kakasom . Nem akármilyen kakas.!
Egy hat kilós REDBRO húshibrid kakas.
Menü: húsleves borsóval
           kakas paprikás
           milánói sajttal és olívával
           sertés fehérpecsenye fokhagymásan hajába krumplival.
           Tiroli krémes
-A milánóit saját recept szerint!
A kakas mellét és felső combját ledarálom.
vöröshagymát foghagymát pirítok , megforgatom rajta az
egy órával azelőtt megfűszerezett húst. Felengedem kis vízzel és egy
paradicsom sűrítménnyel , és kis kecsappal. Ha megfőtt kis tejfelt keverek hozzá,
Kifőzőm a spagettit forró bő vízben /csak olasz tészta jó/ összevegyítem egy nagy jénai tálban.
Tetejére füstölt sajtot reszelek. Készre sütöm a sütőbe 10 perc alatt.
-Tiroli krémes. 
Nagymama receptje
40 dkg liszt szitálva
12 dkg ráma
12 dkg cukor
1 tojás
2 dkg szalagáré
ezeket kevés tejjel lágy tésztává gyúrom. Három fele választom. Tepsi nagyságúra nyújtom.
Három vékony tésztát sütök világosra! kb. 170 C -on közepes helyen 10 perc.
A tészta kemény lesz, de majd a krém megpuhítja. Hidegen kiemeljük a tepsiből. / Legjobb ha sütőpapírt használunk alája. /
Krém.: 5 tojás sárgája 5 kanál liszt 1 L tej 30 dkg cukor , ezeket lassan víz felett felfőzzük.
Csak kézi habverőt használunk. Először kis tejjel keverjük el a hozzávalókat hidegen, aztán melegítsük! Állandóan keverni kell! Jó puding sűrű legyen! Hűtőbe tesszük.
Lényeges, hogy fogyasztás előtt legalább 4 órával állítsuk össze a tésztát akkor fogja a krém megpuhítani a tészta lapokat.
Egy tésztalap majd a fele krém aztán megint egy tésztalap a másik fele krém és a tetejére a tésztalap.
Lehet előző nap is elkészíteni a krémet majd hűtőbe tenni és a lapokat elkészíteni eláll két három napig is.
Csak a vendégség előtt 4 órával összeállítani a sütit.
/A sütésnél nyitni  kell ablakot!! mert a szalagáré miatt szúrós szagú gőz keletkezik, de hamar elszáll. /
Tóétvágyat.!
Nálunk a vendégek jól laktak.
Üdvözlök minden főzni szerető olvasót!