30 dkg pulykemell Rizs
fűszer só bors foghagyma bébirépa
olaj
sajt só, bors petrezsejem
A pulykát befűszerezem, ha lehet még előtte nap., és két kanál olajjal és egy bögre vizzel egyben megsütöm letakarva 30 perc alatt. Teszek rá egy szelet sajtot és még 5 percig sütöm.
A rizst megfuttatom kis olajon teszek bele petrezsejmet sót borsot és kétszer annyi vizet mint a rizs.
beleteszem a bébirépát megpucolva. De ezt csak kaparni kell. Lassú lángon 15 perc utánna lekapcsolom. és fedő alatt még párolódik.
elkészítési idő egy óra.
Tipp: lehet a répa helyett borsót is tenni a rizsbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése